Tot ce nu ştiai despre sare

Ştiai că lipsa de sare poate să te ucidă? Află şi alte lucruri mai puţin cunoscute despre sare, lipsa ei din organism, dar şi despre excesul de sare. Cu toţii ştim că excesul de sare poate să ne ucidă în timp, afectând inima şi sistemul circulator. Însă la o anumită cantitate de sare consumată, decesul survine pe loc.

Excesul de sare ucide pe loc

Mulţi oameni nu ştiu asta. N-a ştiut-o nici o femeie din Statele Unite care şi-a ucis astfel fiica vitregă. Fetiţa pregătea împreună cu mama ei o budincă şi, pentru că a confundat pungile între ele, în loc să pună în compoziţie o cană de zahăr, a pus o cană de sare. Supărată foc pe greşeala fetei, mama vitregă a pedepsit-o obligând-o să mănânce toată budinca, aşa sărată cum era. La scurt timp fetiţa de patru ani a murit. Judecatorii s-au gândit că puţină lume cunoaşte efectele supradozei de sare, aşa că femeia a fost condamnată nu pentru omor, ci pentru neglijenţă.

Supradoza de sare nu este cunoscută în societatea vestica, însă alte popoare ştiu totul despre asta. Cu sute de ani în urmă, în China, samuraii care îşi pierduseră onoarea obişnuiau să se sinucidă bând multă apă cu sare. Era una din metodele tradiţionale de sinucidere.

Chinezii şi-au păstrat obiceiul până astăzi, căci metoda intoxicării cu sare se mai foloseşte încă drept tortură în închisori. Cel puţin asta susţine o americancă de origine chineză care a fost închisă timp de cinci ani în ţara natală. Ea a dezvăluit lumii întregi că gardienii îi puneau în gură o pâlnie prin care îi turnau apă cu multă sare.

Excesele mici omoară încet

Chiar dacă nu bei deodată o găleată de apă sărată, nu înseamnă că sarea nu e periculoasă. Mare parte din populaţia lumii face exces de sare, ceea ce în timp duce la boli cardiovasculare şi circulatorii.

Conform statisticilor, în Europa şi SUA, o persoană consumă în jur de 9 grame sare pe zi, adică dublu faţă de cantitatea maximă recomandată de Organizaţia Mondială a Sănătăţii (OMS).Se estimează că numai 15% din sarea consumată provine din ceea ce punem în mâncare atunci când gătim.

75% din cantitatrea de sare pe care o înghiţim provine din produsele gata preparate: pâine, supe instant, condimente, cereale, etc.

10% din sarea consumată este conţinută de alimentele în stare naturală: cereale, carne, ouă, etc.

OMS mai avertizează că, la nivel mondial, s-ar evita anual peste 4 milioane de decese dacă am învaţa să ne limităm la 4-5 grame de sare pe zi.

Femeia care a murit din lipsă de sare

Nu numai excesul de sare este periculos, ci şi lipsa ei. Afecţiunea, numită hiponatremie, se instalează în general la cei care beau foarte multă apă dintr-o dată.

A păţit-o o altă americancă, participantă la un concurs în care trebuia să bea cât mai multă apă fără să urineze. Dornică să câştige pentru copiii ei premiul pus în joc - o consolă de jocuri Wii - femeia a luat concursul atât de în serios încât a murit la scurt timp după. Nu se ştie câtă apă a băut, dar legiştii sunt siguri că a ucis-o intoxicaţia cu apă fiindcă nivelul sodiului din sângele ei era foarte mic. Cu alte cuvinte, cantitatea mare de apă băută a diluat foarte mult sarea din corpul femeii.

De altfel, se pare că în Evul Mediu, lipsa de sare era folosită ca metodă de tortură, oamenii fiind lăsaţi să moară astfel.

Sursa: sanatos.gustos.ro

7 lucruri pe care să le faci înainte de o dietă

O cură de slăbire perfect adaptată nevoilor tale nu este de ajuns. Ai nevoie şi de o motivaţie puternică, de ajutor şi organizare, lucruri de care trebuie să te ocupi înainte de a începe dieta propriu-zisă.

1. CUMPĂRĂ-ŢI UN CÂNTAR

Majoritatea oamenilor îţi vor spune că nu trebuie să te cântăreşti prea des fiindcă rişti să te împiedici în cifre. Dar dacă nu te cântăreşti cum vei şti ce progrese ai făcut? Înarmează-te cu un cântar electronic foarte precis, care indică şi sutele de grame. Astfel, îţi vei da seama chiar dacă ai slăbit numai jumătate de kilogram, iar asta îţi va da o motivaţie în plus.

2. LIPEŞTE-ŢI FOTOGRAFII PE FRIGIDER

Dacă vrei să revii la greutatea „din tinereţe”, caută o poză cu tine din acea perioadă şi lipeşte-o pe frigider alături de una mai recentă. Diferenţa dintre cum ai arătat şi cum arăţi te va motiva când te îndrepţi către frigider cu gânduri necurate.

Pe parcursul dietei poţi să-ţi faci poze în care să se vadă progresele făcute, urmând să le prinzi şi pe acestea lângă celalalte.

3. OBIŞNUIEŞTE-TE CU MÂNCAREA „DE REGIM”

Supele şi salatele sunt cel mai bun aliat al tău în lupta cu kilogramele. Dar dacă nu eşti genul care să poftească la o salată sau o supă probabil că îţi va fi greu în primele săptămâni de cură. Aşa că începe să te obişnuieşti încă de pe acum, experimentând diverse reţete. Dieta e mult mai uşoară când mănânci ceva ce îţi place.

4. FĂ-ŢI UN PLAN

Dacă nu reuşeşti să plănuieşti e ca şi cum ai plănui să nu reuşeşti. Gândeşte-te încă de pe acum la situaţiile în care tinzi să mănânci lucruri interzise şi găseşte strategii pentru a-ţi păcăli apetitul. Dacă faci excese la prânz, când foamea te împinge către patiseria de la colţ, înseamnă că vei avea nevoie de un pacheţel în fiecare zi. Ce ai putea să pui în el? Dacă goleşti frigiderul în fiecare seară înseamnă că va trebui să mănânci mai mult pe parcursul zilei. Fă-ţi câte un plan pentru fiecare situaţie în care ai putea să calci strâmb.

5. ANUNŢĂ-ŢI APROPIAŢII

Dacă obişnuieşti să mănânci mult când eşti în compania unor prieteni înfometaţi, e clar că va trebui să-i anunţi în legătură cu planurile tale. Spune-le că eşti foarte hotărâtă să slăbeşti şi că ai nevoie de ajutorul lor. Astfel nu te vor mai invita nici măcar în glumă la o prăjitură uriaşă. Şi cine ştie, poate mai convingi pe cineva să ţi se alăture. Dieta în doi este mai eficientă şi mai uşor de ţinut.

6. UMPLE FRIGIDERUL

Ca să slăbeşti nu trebuie să goleşti frigiderul, ci să-l umpli, dar cu alimente sănătoase: legume, fructe, iaurturi, seminţe şi nuci. Astfel, când simţi nevoia să ronţăi ceva ai la dispoziţie mai multe variante sănătoase şi cu puţine calorii.

7. STABILEŞTE-ŢI UN SCOP REALIST

Dacă nu vrei să te bazezi pe cântar, atunci alege-ţi o pereche de pantaloni mai vechi în care ai vrea să intri iar sau o rochie în care ai vrea să arăţi mai bine. Oricare ar fi scopul tău, ai grijă să fie realist. Dacă îţi propui să slăbeşti cinci kilograme într-o săptămână e clar că vei fi dezamăgită şi vei renunţa rapid la dietă. Cinci kilograme într-o lună sună mult mai uşor şi mai realist. Iar dacă mergi pe varianta cu probatul hainelor, nu te aştepta să te încapă jeanşii din liceu dacă de atunci au trecut 20 de ani şi trei naşteri.

Sursa: sanatos.gustos.ro

Boli cardiovasculare - Insuficienta mitrala

Insuficienta mitrala este un defect valvular constând în închiderea incompleta în sistola a valvulelor mitrale, ceea ce permite refularea sângelui din ventriculul stâng în atriul stâng. Refluxul sistolic produce dilatarea atriului stâng si, cu timpul, dilatarea si hipertrofierea ventriculului stâng, prin munca suplimentara pe care trebuie sa o depuna. Când ventriculul stâng cedeaza si apare insuficienta ventriculara stânga, staza retrograda provoaca tulburarile descrise la stenoza mitrala.

Etiopatogenie

Se disting o insuficienta mitrala organica, de obicei de natura reumatismala, mult mai rar traumatica sau aterosclerotica, si o insuficienta functionala (prin dilatarea ventriculului stâng sau a orificiului mitral), datorita hipertensiunii arteriale, valvulopatiilor aortice, miocarditei.

Insuficienta mitrala pura este foarte rara, fiind asociata de obicei cu o stenoza mitrala, în care caz se vorbeste de boala mitrala.

Diagnostic

Diagnosticul se face în prezenta unui suflu sistolic intens la vârfiil inimii, asemanator tâsnitorii de vapori, propagat spre axila stânga, însotit uneori de freamat si de micsorarea zgomotului I. Ventriculul stâng este marit (clinic si radiologie), vârful inimii fiind deplasat în jos si spre stânga. Se afirma insuficienta mitrala si în prezenta unui suflu sistolic apical, aparut în cursul unui puseu de R.A.A. si care se mentine si în continuare.

Evolutie

Formele usoare sunt asimptomatice; cele severe evolueaza catre hipertensiune pulmonara si insuficienta cardiaca. Tulburarile de ritm sunt mai putin frecvente, iar complicatiile tromboembolice, mai rare decât în stenoza mitrala.

Sursa: netmedic.ro