Varza murata cu orez

Ingrediente necesare: 1 varza murata, 150g orez, ulei, 1 morcov, 1 ceapa, 1 ardei gras, piper, cimbru.

Mod de preparare:


Dupa ce varza a fost curatata de cotoare si au fost inlaturate foile de deasupra, se spala si se taie in felii.

Ceapa si ardeiul se taie marunt, iar morcovul se da pe razatoare. Ceapa, ardeiul si morcovul se calesc pana se inmoaie, apoi se adauga orezul. Impreuna sunt lasate pe foc vreme de 4 minute.

Ungem cratita cu ulei si adaugam jumatate din varza tocata. Peste ea punem orezul, apoi cealalta jumatate din cantitatea de varza, o cana de apa si o dam la cuptor. Peste cratita punem o folie de aluminiu. O lasam la cuptor o ora, la foc potrivit. Spre final putem adauga si putin cimbru.

Pofta buna!

Sursa: crestinortodox.ro