Alimente antistres

Stresul, una dintre afecţiunile cale mai frecvente ale omului modern poate fi combătut consumând unele alimente cu efect calmant. Câteva studii ştiinţifice au confirmat prezenţa unor substanţe în alimente care pot ajuta la diminuarea stresului. Vitaminele antioxidante şi mineralele obţinute prin consumul unor legume, plante sau fructe sunt adevăraţi inamici ai unei stări tensionate.

Alimente care combat stresul

Ceapa, de exemplu, aţionează la nivelul sistemului nervos, având un efect calmant, producând o stare de linişte şi ajutând în cazul problemelor legate de somn. Pătrunjelul şi polenul au acelaşi rol. Castraveţii acţionează asupra sângelui şi ficatului, efectul constând în inducerea aceleaşi stări de linişte şi echilibru interior. Orezul brun conţine carbohidranţi care declanşează secreţia serotoninei şi neropinefrinei, îmbunătăţind dispoziţia şi declanşând energia fizică şi mentală. Vitaminele antioxidante A, C şi E care pot fi găsite în varză, de exemplu, ajută la întărirea organismului şi la alungarea nervozităţii şi a iritabilităţii psihice. Buna dispoziţie poate fi obţinută şi prin introducerea usturoiului în alimentaţie, datorită conţinutului bogat în alicină, o substanţă detoxifiantă răspunzătoare pentru o stare bună de spirit. Lămâile, nucşoara, seminţele de floarea soarelui, migdalele, ceiurile de menată şi tei, toate pot fi factori adjuvanţi în tratarea stresului cotidian.

Meniu împotriva stresului

Dimineaţa

- O porţie de cereale amestecate cu migdale, nuci şi seminţe de floarea soarelui

- Un suc natural de portocale, morcov şi măr

Prânz

- Peşte la grătar cu garnitură de orez brun

- Pâine de secară

- Salată de varză cu lămâie

- O banană

Seara

- Piet de pui la grătar

- Salată de legume (roşii, castraveţi, ceapă, ardei, pătrunjel, măsline, morcovi şi salată verde)

- Orez cu lapte şi stafide

Alimentaţia echilibrată, ca parte integrantă a unui mod de viaţă sănătos, ne poate ajuta atât să combatem cât şi să prevenim afecţiuni psihice precum stresul sau anxietatea, atât de frecvente în perioada în care trăim.

Sursa: sanatateatv.ro